Fruchtshakes aus dem Kühlregal Smoothies – die ganze Frucht in flüssiger Form
Dr. rer. nat. Bettina Pabel
Sämige Fruchtsäfte haben seit ein paar Jahren unter dem Fantasienamen „Smoothies“ Einzug in die Kühlregale gehalten. Die Kombination aus Frucht(püree) und Saft bietet intensiven, frischen Geschmack und ist im Alltag durchaus praktisch. Doch sollte man beim Kauf ein paar Dinge beachten. Oder selbst zum Mixer bzw. Pürierstab greifen. aus Naturarzt 8/2010
