Es gibt kaum einen Bereich im menschlichen Leben, in dem die Empfehlungen so schnell wechseln wie den der Ernährung. Was gestern noch gültig war, ist heute schon überholt, um dann übermorgen wieder aktuell zu werden. Fernab dieser Trends wimmelt es nur so vor falschen Ratschlägen, die Leib und Leben sogar gefährlich werden können.
Der Methusalem-Code, Teil 4: Ernährung
Die Entlarvung des Fett-Mythos
Bert Ehgartner