Magische Kräfte für ein langes Leben

Unscheinbar wirkt die Knolle und ist doch voller Wunder: ein duftendes, erfrischend scharf-aromatisches Gewürz und vielseitig wirksame Heilpflanze. Ingwer gehört wie Gelbwurz, Galgant und Kardamom zur Familie der Ingwergewächse, den Zingiberaceae. Die kostbare Knolle wird seit dem Altertum geschätzt und in chinesischen Arzneibüchern, in der altindischen ayurvedischen, griechischen und römischen Medizin und in den Kräuter­büchern des 16. und 17. Jahrhunderts aufgeführt.