Festmenü: Einfach und doch raffiniert: vegetarisch genießen
Susanne Kudicke
Kastaniensuppe mit Apfel
Susanne Kudicke
Walnuss-Klöße
Susanne Kudicke
Wunder(mittel) gibt es immer wieder …
Dr.med. Volker Schmiedel
Quitte: Im Rohzustand nur schön, gekocht eine Delikatesse
Susanne Kudicke
Quitten-Birnen-Crumble
Susanne Kudicke
Quittensuppe
Susanne Kudicke
Quitten-Kartoffel-Gratin
Susanne Kudicke
Quittengelee mit Rosmarin
Susanne Kudicke
Rettich: Scharfe Wurzel mit wertvollem Inhalt
Susanne Kudicke
Winterrettich-Apfel-Rohkost
Susanne Kudicke
Chicoreé mit Curryrettich
Susanne Kudicke
Gemüse-Curry
Susanne Kudicke
Winterrettich-Carpaccio
Susanne Kudicke
Brisante Schadstoffe in Lebensmitteln vermeiden
Johanna Zielinski
Süßlupinen – nicht nur für die Veggie-Küche
Dr. rer. nat. Bettina Pabel
Cranberry: Eine herbe Rote aus Nordamerika
Susanne Kudicke
Cranberry-Kürbis-Risotto
Susanne Kudicke
Ziegenkäse-Tartes mit Cranberries
Susanne Kudicke
Blattsalate mit Cranberries
Susanne Kudicke