wjuengel, Author at Naturarzt

Gebackene Avocado- hälften mit Ei

Zutaten für 4 Portionen ● 2 Avocados ● 4 Eier ● 250 g Sauerrahm ● ½ Handvoll Petersilie ● 1 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 2 EL Parmesanspäne Zubereitung Avocados halbieren, den Kern entfernen und die Hälften leicht salzen. Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Eier in die Vertiefungen der Avocados schlagen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen ca. 10 – 12 Minuten backen. Für die Soße den … weiterlesen

Vegane Avocado- Limetten-Törtchen

Zutaten für 6 – 8 Stück Für den Boden ● 120 g Datteln ohne Kern ● 120 g gemahlene Mandeln ● 60 g gemahlene Walnüsse ● 1 Prise Salz ● 1 Prise Vanille ● 2 EL Wasser Für die Creme ● 3 Avocados, ca. 350 g Fruchtfleisch ● 150 g Cashewkerne ● 3 Bio-Limetten, Abrieb und Saft ● 3 EL Lecithinpulver ● 6 EL Agavendicksaft ● 5 EL Kokosöl Zum Garnieren ● 1 ½ Scheiben Bio-Limette ● Apfelchips, geröstete Kokosraspel … weiterlesen

Bewusstsein

Nächstenliebe – Ich sehe was, was Du nicht siehst

Dr. med. Wolf-Jürgen Maurer, Facharzt für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie

Ein in sich verkapselter Mensch ist niemals glücklich – ungeachtet eventuell günstiger Lebensumstände. Ganz gleich wie groß beispielsweise materieller Erfolg im Außen sein mag: Solange wir uns isolieren und einen Wall zwischen uns und unseren Mitmenschen hochziehen, leben wir in Angst, Schmerz, innerer Leere und Mangel. Wir sind und bleiben einsam – auch wenn wir noch so viele Partys besuchen, uns mit unzähligen Leuten umgeben, oder mit hundert Kollegen in einem Großraumbüro sitzen. In diesem Zustand haben wir uns nämlich … weiterlesen

Naturarzt 12/2024

Der Naturarzt erscheint monatlich als Gesundheitsratgeber für Laien und Therapeuten. Er tritt ein für den weitgehenden Verzicht auf pharmazeutische Produkte mit ihren oft gefährlichen Nebenwirkungen. Er spricht die Sprache der Patienten und erklärt Beschwerden und Symptome im Zusammenhang. Der Naturarzt ist unabhängig, frei von Einflüssen der pharmazeutischen Industrie und zeigt Ihnen, wie Sie auf natürliche Weise gesund und leistungsfähig bleiben oder werden.

Prost Mahlzeit! Das musste ja kommen …

Liebe Leserin, lieber Leser, beim Thema Alkohol galt lange Jahre eine Art Konsens, wonach gelegentlicher Konsum nicht nur nicht schädlich, sondern unter Umständen sogar der Gesundheit förderlich sein könnte – etwa das berühmte Gläschen Rotwein mit seinen darin enthaltenen Resveratrolen. Für Männer und Frauen wurden „unschädliche“ Mengen an reinem Alkohol pro Tag definiert. Die Fachpresse veröffentlichte jahrelang die Ergebnisse sogenannter Metaanalysen, bei denen Dutzende von Studienergebnissen in einen großen Topf geworfen und ausgewertet wurden. Diese Analysen zeigten eine geringere Herz- … weiterlesen

Hormonungleichgewicht in Balance bringen

Leben nach den vier Zyklusphasen

Dr. rer. nat. Jana-Freja Frommann

Hormone, unsere kleinen Botenstoffe, erfüllen ihre Aufgabe in der chemischen Signalübertragung zur Informationsweitergabe im Körper. Während der fruchtbaren Jahre der Frau verändert sich allerdings das Verhältnis von Östrogen, Progesteron, FSH und LH rhythmisch im Laufe eines Menstruationszyklus. Vier charakteristische Phasen kennzeichnen den Verlauf eines jeden Zyklus, die mit unterschiedlichen Gefühlen und Energien verbunden sind. Dr. rer. nat. Jana-Freja Frommann erläutert, wie das Beachten und Unterstützen der jeweiligen Zyklusphase Frauen dabei hilft, ein Ungleichgewicht im Hormonhaushalt wieder in Balance zu bringen.

Auf Reiz folgt Reaktion

Angewandte Neuraltherapie – Sechs Fälle aus dem Praxisalltag

Dr. med. Rainer Matejka

In der zuletzt erschienen Naturarzt-Ausgabe 11/2024 erörtert Prof. Dr. mult. Christoph Raschka das Wirkprinzip der Neuraltherapie nach Huneke eingehend. Nachvollziehbar kommt es durch den Behandlungsansatz zu biochemischen Reaktionen im menschlichen Organismus. Naturarzt-Chefredakteur Dr. med. Rainer Matejka nimmt uns mit in den Praxisalltag und veranschaulicht den eindrucksvollen Reiz-Reaktions-Komplex anhand konkreter Beispiele.

Licht- und Schattenseiten des Elements

Chlor – Gift oder Heilmittel?

Dipl.-Biologe Peter Emmrich, M. A. und Facharzt für Allgemeinmedizin

Die Erkenntnis, dass die Dosis das Gift macht, dürfte als Binsenweisheit gelten. Auf das chemische Element Chlor trifft sie jedenfalls sicher zu: Einerseits wären wir ohne dieses nicht lebensfähig. Seine wertvollen Salzverbindungen sind für unseren Organismus unverzichtbar. Andererseits kann ein Zuviel mitunter großen Schaden anrichten. Naturarzt-Autor Peter Emmrich nimmt das Halogen genauer unter die Lupe.

Bachblüten für die Seele

Mit Star of Bethlehem den Schock auflösen

Dipl.-Biol. Peter Emmrich M. A., Facharzt für Allgemeinmedizin

Erreicht uns im Alltag plötzlich eine schlechte Nachricht, kann das eine schockartige Lähmung auslösen. Trost könnte helfen, doch wer tröstet uns? Die Eindrücke bleiben möglicherweise irgendwo im Gehirn haften und lösen eine Krise aus, die chronifiziert und die verschiedensten Krankheitsbilder entstehen lässt. Was also tun? Das Bachblüten-System des englischen Arztes Dr. Edward Bach hält für solche Situationen eine Lösung bereit: Star of Bethlehem, die achte Blüte aus der Gruppe „Mittel bei Mutlosigkeit und Verzweiflung“.

Aus der naturheilkundlichen Praxis

Kindliche Ängste mit Schüßler-Salz gelindert

Benjamin Hartlieb, Osteopath und Heilpraktiker

Ein besorgtes Ehepaar berichtete von den Schwierigkeiten ihrer sechsjährigen Tochter Klara (Name geändert) beim Einschlafen. Sie blieb abends im Bett lange wach, war unruhig, rief nach Mama und Papa und äußerte Ängste, die von den Eltern als grundlos oder teils übertrieben geschildert wurden. Oft konnte Klara erst einschlafen, wenn sich ein Elternteil zu ihr ins Bett legte. Danach schlief sie dafür durch und musste morgens für die Schule geweckt werden. Das Aufwachen am Morgen war für die Eltern belastend, da … weiterlesen

Glaube, Liebe, Hoffnung

Hoffnung: Flügelschlag des Unbewussten

Thomas Lambert Schöberl, Heilpraktiker

Wahre Liebe ist stets von Hoffnung durchdrungen. Und genauso ist Hoffnung ohne das Engagement der Liebe eine Feder ohne Flügel. Erst gemeinsam entfalten sie ihr volles Wesen und erinnern uns daran, an etwas zu glauben, das größer ist als wir selbst.

Konfliktfähigkeit

Voll im Clinch? Aber richtig!

Christian Zehenter, Medizinjournalist

Wo mehrere Menschen und damit auch unterschiedliche Sichtweisen, Bedürfnisse und Grenzen aufeinandertreffen, entstehen automatisch Konflikte. Diese sind keineswegs Unfälle, sondern unersetzliche Regulative für jedes Zusammenleben und gemeinsame Vorhaben. Wer sie reflektiert, achtsam und überpersönlich austrägt, eröffnet sich und anderen neue Entwicklungsmöglichkeiten.

Naturarzt-Check

Wie ehrgeizig sind Sie?

Christian Zehenter, Medizinjournalist

In Familie und Abteilung erwünscht, bei anderen eher ungeliebt, pflegt Ehrgeiz ein ambivalentes Image. Er bedeutet insbesondere: Streben nach persönlichen Zielen wie Erfolg, Leistung, Anerkennung, Bedeutung oder Macht. Wie sich zeigt, kommt es auf die richtige Dosis an, um ein gelingendes, gestaltungsreiches Leben zu verwirklichen – ohne dabei andere Menschen in ihren Möglichkeiten zu beschneiden.

Für Balkon und Terrasse

Heimische Gewürz- und Heilkräuter

Alexia Jaschinski, Heilpraktikerin

Wer im kommenden Jahr Gewürz- und Heilkräuter selbst anbauen mag, kann jetzt schon einmal planen, wie er das Kräuterparadies gestalten möchte. Dafür wird nicht einmal ein Kräuterbeet im Garten benötigt, denn die duftende Pracht entfaltet sich ebenso in dekorativen Kübeln auf der Terrasse. Viele der beliebten Küchenkräuter stammen aus mediterranen Gefilden (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei), gedeihen aber auch bei uns. Heimische Klassiker wie Petersilie, Dill, Melisse und Minze sollten auf jeden Fall die Auswahl ergänzen. Neben ihren einzigartigen Aromen punkten … weiterlesen

Raus aus den negativen Denkschleifen!

Die Macht der Gedanken positiv nutzen

Dr. jur. Thomas Hartl

Während die einen von einer Vielzahl von unerwünschten Gedanken bedrängt und gestresst werden, lernen andere, ihre Gedanken bewusst wahrzunehmen und zu lenken. Im Idealfall nutzt man sie, um sich ein Leben mit wohlwollendem Grundton zu erschaffen, der dem Wohlbefinden und der Gesundheit zuträglich ist.

Festliches Weihnachts-Menü

Dipl.-Biol. Susanne Kudicke

Dieses Menü ist zum Teil etwas anspruchsvoll, aber sie können einiges vorbereiten. Die Suppe ist einfach und in 15 Minuten zubereitet. Den Teig für die verschiedenen Gerichte und den Petersiliensud können Sie am Vortag zubereiten und kühl stellen. Für den Nachtisch können Sie die Tarteletts vorher backen, die Zitronencreme einfüllen und alles kühl stellen. Dann ist am nächsten Tag nur noch das Baiser herzustellen und für die anderen Gerichte jeweils die Füllung (siehe unter Rezepte).

Backerbsensuppe mit Madeira

Zutaten für 4 Portionen ● 3 Stängel Petersilie ● 20 g Schnittlauch ● 2 Lauchzwiebeln ● 2 Möhren ● 200 g Knollensellerie ● 1 l Gemüsebrühe ● 100 ml Madeira ● Salz ● 8 EL Backerbsen Zubereitung Petersilie, Schnittlauch und Lauchzwiebeln abbrausen. Petersilienblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und Lauchzwiebeln in Ringe. Möhren und Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Brühe mit Madeira in einem Topf aufkochen, salzen. Möhren und Sellerie … weiterlesen

Pilz-Tartelettes

Zutaten für 10 – 12 Stück Für den Teig ● 300 g Mehl ● 2 Prisen Salz ● 1 Ei ● 150 g kalte Butter Für den Belag ● 500 g Champignons ● 1 Zwiebel ● 1 Knoblauchzehe ● 2 EL Pflanzenöl ● Salz ● Pfeffer aus der Mühle ● ½ TL Thymian, gehackt ● 100 ml Sahne ● 150 g geriebener Mozzarella ● 40 g geriebener Parmesan ● Sprossen zum Servieren Zubereitung Mehl und Salz vermischen, eine Mulde eindrücken … weiterlesen

Kastanien-Walnuss-Ravioli in Petersiliensauce

Zutaten für 4 Portionen Für den Teig ● 200 g Mehl ● 100 g Kastanienmehl ● 4 Eier Für die Füllung ● 100 g Walnusskerne ● 1 Knoblauchzehe ● 1 EL Olivenöl ● 100 g Parmesan ● 250 g Ricotta ● 2 Eier Salz, Pfeffer aus der Mühle Außerdem ● 2 Hand voll Petersilie ● 200 ml Gemüsebrühe Zubereitung Beide Mehle in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken. 3 Eier und 1 Eigelb dazugeben und mit dem Mehl vermengen. Das … weiterlesen

Tarte mit Zitronencreme und Baiser

Zutaten für 6 Tartelettförmchen, Ø ca. 10 cm Für den Teig ● 250 g Mehl ● 150 g Butter ● 100 g Puderzucker ● 1 Prise Salz ● 1 Ei ● getrocknete Erbsen zum Blindbacken Für die Füllung ● 100 ml Zitronensaft ● 2 TL Abrieb einer Bio-Zitrone ● 120 g Zucker ● 3 Eier ● 200 g Butter Für das Baiser ● 3 Eiweiß ● 1 Prise Salz ● 150 g Puderzucker Zubereitung Für den Teig alle Zutaten glatt … weiterlesen

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