Gemütlich im Café einen Eisbecher löffeln, unterwegs eine Kugel in der Waffel schlecken oder das Eis am Stiel genießen – Eis gehört sowohl für Kinder als auch Erwachsene zum Sommer einfach dazu. Wer kann der kalten Versuchung schon widerstehen? Den meisten ist jedoch nicht bekannt, aus welchen Zutaten das Eis hergestellt wird und welche Regelungen für die Eisherstellung existieren.
Was wirklich drin ist im Speiseeis
Kalter Genuss zum Dahinschmelzen
Dr. oec. troph. Claudia Müller