Mittlerweile wird viel Geld dafür aufgebracht, dass Kinder bereits in Kindergarten und Schule lernen, was gesunde Ernährung ausmacht. Allerdings reicht Wissen alleine nicht aus – Kinder müssen das Erlernte spielerisch im Alltag einsetzen. Hier sind in erster Linie die Familien gefragt. Lebensmittelkunde, Einkaufen und Kochen können durchaus zum gemeinsamen Spaß werden, von dem Eltern und Kinder gleichermaßen profitieren.
Wie Kinder Ernährungskompetenz erwerben
Kinder lernen durch Handeln
Dipl. oec. troph. Ursula Lenz