Eduard Baltzer: propagierte den Vegetarismus

Eduard Baltzer ging als Prophet der sittlichen Pflicht zur Fleischenthaltung und Lehrer einer gesunden Lebensweise in die Naturheilgeschichte ein. Der Theologe und Politiker gründete nicht nur den ersten deutschen Vegetarier-Verein, sondern der charismatische Querdenker kämpfte engagiert an vielen Fronten, z. B. auch gegen Alkohol.