Heute in aller Munde: Das Königskraut
Basilikum (Ocimum basilicum), auch „Königskraut“ genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eine ein- bis mehrjährige krautige Pflanze mit buschigem Wuchs. Die Blätter variieren in Form, Größe und Farbe – von klein und dunkelgrün bis groß und violett. Je nach Sorte entwickelt das Kraut unterschiedliche Aromen: süßlich-würzig bis hin zu zitronig oder pfeffrig. Die weißen bis rötlichen Blüten erscheinen im Hochsommer und locken bestäubende Insekten an. Seinen Ursprung hat Basilikum in tropischen und subtropischen Regionen Afrikas und Asiens. Besonders … weiterlesen