Heimisches Superfood

Sogenannte „Superfoods“ zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, Spurenelementen oder Eiweiß aus. Um ihre Gesundheit zu stärken, greifen viele Menschen daher zu Açai, Moringa, Chia und Goji. Doch es müssen nicht immer Exoten sein – auch heimische Früchte und Samen haben einiges zu bieten, weiß Naturarzt-Autorin Dr. rer. nat. Bettina Pabel. Ob Brombeeren, Heidel-, Preisel-, Aronia- und Johannisbeeren oder Lein- und Hanfsaat – entdecken Sie die Nährstoffpower vor unserer Haustür!