Der Artname Linum usitatissimum (lat. der Allernützlichste) weist schon auf den vielfältigen Nutzen der Pflanze hin: Ihre Samen bereichern Müsli und Brot, quellen als Ganzes in der Tasse (oder im Darm) und entfalten reizlindernde und schleimhautschützende Eigenschaften. Darüber hinaus enthalten die Samen das begehrte Leinöl, das uns mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren versorgt.
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