wjuengel, Author at Naturarzt

Gefüllte Portobellopilze

Zutaten für 4 Portionen ● 8 Riesenchampignons ● 200 g Kirschtomaten ● 1 Zwiebel ● 2 Knoblauchzehen ● ½ Handvoll Thymian ● 100 g Baby-Spinat ● 3 EL Olivenöl ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 2 EL Tomatenmark ● 50 ml trockener Weißwein ● Chilipulver ● 150 g geriebener Hartkäse (z.B. Emmentaler, Gouda) ● 1 geriebene Mozzarellakugel ● 2 EL Granatapfelkerne ● 8 rote, eingelegte Chilischoten und etwas Sud Zubereitung Pilze abreiben, Stiele herausdrehen, würfeln und beiseitelegen. Von den … weiterlesen

Bohnensalat

Zutaten für 4 Portionen ● ● 500 g Saubohnen, frisch oder TK ● 250 g Radieschen ● 100 g Eisbergsalat ● ½ Zwiebel ● 1 Knoblauchzehe ● ½ Handvoll Dill ● 3 EL Weißweinessig ● 2 EL Zitronensaft ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 1 TL Honig ● 3 EL Olivenöl ● 1 rote Chilischote Zubereitung Bohnen in kochendem Salzwasser 2 – 3 Minuten blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Radieschen in Scheiben schneiden. Salat in kleine Stücke zupfen. Zwiebel … weiterlesen

Gemüsespieße mit Halloumi

Zutaten für 4 Portionen ● 2 kleine Zucchini ● je 1 große gelbe und rote Paprika ● 2 rote Zwiebeln ● 250 g Halloumi („Grillkäse“) ● 1 rote Chilischote ● 4 EL Olivenöl ● 1 TL Thymian, gehackt ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 1 Knoblauchzehe ● 1 Bio-Limette Zubereitung Grill anheizen. Zucchini in halbrunde Stücke schneiden, Paprikaschoten und Zwiebel in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Halloumi in ca. 1,5 x 3 cm große Stücke schneiden. Gemüse und … weiterlesen

Bewusstsein

Tugend ist alles, was Du brauchst

M. Volf, M. Croasmun und R. McAnnally-Linz

Der griechische Philosoph Chrysippos (279–206 v. Chr.) verfasste ein mehrbändiges Werk über Die Mittel zur Lebensführung. Es sollte die Frage klären, wie ein weiser Mann für seinen Lebensunterhalt sorgen sollte. Doch wie sich herausstellte, hielt Chrysippos eine andere Frage für wichtiger: Warum soll man überhaupt seinen Lebensunterhalt verdienen? Diese Fragestellung erscheint vermutlich merkwürdig. Natürlich verdienen wir unseren Lebensunterhalt, damit wir das Leben genießen können. Chrysippos lehnte dies ab. Genuss gehöre zu den „gleichgültigen Dingen“, zu jenen, um die man sich … weiterlesen

Naturarzt 7/2023

Der Naturarzt erscheint monatlich als Gesundheitsratgeber für Laien und Therapeuten. Er tritt ein für den weitgehenden Verzicht auf pharmazeutische Produkte mit ihren oft gefährlichen Nebenwirkungen. Er spricht die Sprache der Patienten und erklärt Beschwerden und Symptome im Zusammenhang. Der Naturarzt ist unabhängig, frei von Einflüssen der pharmazeutischen Industrie und zeigt Ihnen, wie Sie auf natürliche Weise gesund und leistungsfähig bleiben oder werden.

Horrordiagnose mit neuer Perspektive?

Liebe Leserin, lieber Leser, unter allen Tumorarten gilt der Bauchspeicheldrüsenkrebs als besonders heimtückische. Die 5-Jahres-Überlebensrate bei Pankreaskarzinom betrug lange Zeit gerade mal 10 % – die schlechteste Prognose aller Tumorarten. Ein kürzlich erschienener Fachartikel der Deutschen Medizinischen Wochenschrift nennt beunruhigende Zahlen: Demnach stieg die Zahl der Pankreastumoren v. a. bei jungen Menschen erschreckend an. Zwischen 1995 und 2014 soll die Zunahme bei den 25- bis 29-Jährigen(!) 4,3 % pro Jahr betragen haben, bei den 30- bis 34-Jährigen 2,5 %, bei den 35- bis 39-Jährigen … weiterlesen

Verschiebungen der Mikrobiota im Darm

So stärken Sie Ihre Darmwand!

Dr. med. Ulrike Keim

Werfen wir einen Blick auf den Menschen als Metaorganismus, dessen Gesundheit von der Balance der Mikroorganismen abhängig ist: Gesundheit und Krankheit erscheinen in dieser Perspektive als eine Folge des Zusammenspiels der vielen Mikroorganismen, die den menschlichen Körper besiedeln. Insbesondere Darm und Darmwand verdienen hier besondere Beachtung. Internistin Dr. med. Ulrike Keim erläutert die Zusammenhänge und gibt Tipps, wie Sie Ihre Darmwand stärken können.

Mittels diagnostischer Spurensuche zu besserer Nachtruhe

Schnarchen: Das steckt wirklich dahinter

Dr. med. Karl-Heinz Friese

Mit zunehmendem Alter schnarchen rund 60 % der Männer und 40 % der Frauen. Das nächtliche „Sägen“ wird häufig davon ausgelöst, dass das hintere Gaumensegel in Schwingung gerät und dadurch Töne aussendet. Zusätzlich berührt es beim Schlafen die Rachenhinterwand, was ebenfalls Geräusche hervorruft. Schnarchen kann aber auch durch Probleme im Bereich der Nase und ihrer Nebenhöhlen auftreten. Hals-Nasen-Ohren-Arzt Dr. med. Karl-Heinz Friese weiß, welche Auslöser das Schnarchen begünstigen und kennt Maßnahmen, die für ruhigere Nächte sorgen.

Opium und seine Bestandteile

Von der Mohnblume zur Schmerztherapie

Marianne Porsche-Rohrer, Apothekerin und Heilpraktikerin

Schlafmohn (Papaver somniferum) zählt zu den ältesten Heilpflanzen. Aus dem getrockneten Milchsaft, der beim Anritzen der Mohnkapseln austritt, wird Opium gewonnen, das unter anderem Morphin und Codein enthält. Bekannt sind die schmerzlindernden, vegetativ dämpfenden, hustenreizstillenden und psychoaktiven Eigenschaften des Schlafmohns. Apothekerin und Heilpraktikerin Marianne Porsche-Rohrer schildert die kulturgeschichtliche Rolle des Opiums und die Bedeutung von Morphin in der modernen Schmerztherapie.

Kobalt und seine Bedeutung für den Menschen

Wertvoller Rohstoff, wichtiges Spurenelement

Dipl.-Biol. Peter Emmrich M. A., Facharzt für Allgemeinmedizin

Kontakt mit kobalthaltigen Materialien führt beim Menschen unter anderem zu Hautrötungen, juckenden Hautausschlägen oder einer Akne. In Kombination mit Nickel tritt eine schwer zu behandelnde Hautentzündung mit Ekzem (Dermatitis) in Erscheinung. Dennoch benötigen wir Spuren des Schwermetalls zur Bildung von Cobalamin (Vitamin B12), welches wichtig zur Blutbildung und für unser Nervensystem ist. Dieser Gratwanderung nimmt sich Naturarzt-Autor und Facharzt für Allgemeinmedizin Peter Emmrich an.

Seelenschau: Poesie der Sommernacht

Weisheit und Magie der Traumwelt

Thomas Lambert Schöberl, Heilpraktiker

„Du kannst das Leben nur verstehen, wenn du dir selbst die Hoffnung lässt. Wer Träume stutzt, um Ängsten zu entgehen, der wird den Toten gleich und vieles niemals sehen – von all dem menschgewordenen Fest. Erlaube dir, dich hinzugeben, zu dem, was dich zum Träumen drängt. Es ist dem Menschen nun mal eigen, so möge ihm die Hoffnung zeigen, wie alles stets an Träumen hängt.“ (aus: Grüne Seelen, 2021)

Was mir geholfen hat

Heftige Schwitzattacken mit Salbei gelindert

Schweißausbrüche in der Öffentlichkeit sind höchst unangenehm. Was mancher aber vielleicht vorschnell auf mangelnde Hygiene zurückführt, kann die unterschiedlichsten, teils ernsthaften Ursachen haben. Sonja P. (Name von der Redaktion geändert) wollte sich mit diesem Zustand nicht abfinden und suchte Hilfe bei ihrem Arzt. Zu ihrem Glück lag keine Erkrankung vor, und sie fand Hilfe durch einfache Maßnahmen, die ihr sogar Spaß machten.

Aus der naturheilkundlichen Praxis

Goji-Beeren – Superfood mit Schattenseiten

Marianne Porsche-Rohrer, Apothekerin und Heilpraktikerin

Herr S. kommt seit Jahren zur Reflexzonentherapie am Fuß, wenn ihn Verspannungen im Nacken plagen. Er hatte vor einiger Zeit einen Herzinfarkt erlitten und nimmt seither eine Reihe von Arzneimitteln, darunter auch einen häufig verordneten Blutgerinnungshemmer mit dem Wirkstoff Phenprocoumon. Herr S. ist damit gut eingestellt. Die Blutdruckwerte sind vorbildlich, und er hält sich durch bewusste Lebensweise und Ernährung fit. Im Unterschied zu anderen Patienten sucht er das Gespräch. Gibt es das eine Lebensmittel für alles? Neulich erzählte er, dass … weiterlesen

Naturarzt-Check

Wie vergesslich sind Sie?

Christian Zehenter, Medizinjournalist

Verlegen Sie häufig Dinge, vergessen Namen, Termine, Worte oder das, was Sie gerade sagen oder tun wollten? Zur Beruhigung vorweg: Dabei handelt es sich meist um normale Unaufmerksamkeit – und nicht wie oft befürchtet um ein krankhaftes Geschehen. Doch wann sollten wir achtsamer werden und genauer hinsehen, um den Ursachen auf den Grund zu gehen?

Die Rolle der Obstbäume in unserem Ökosystem

Die heimlichen Klimaverbesserer

Dr.-Ing. Uwe Jakubik

Bäume entziehen der Atmosphäre Kohlendioxid und leisten somit einen unverzichtbaren Beitrag zum Klimaschutz. Doch sollte sich diese Betrachtungsweise nicht nur auf den Wald beschränken; auch Obstbäume und Streuobstwiesen spielen eine wichtige Rolle für die Umweltbilanz. Dr.-Ing. Uwe Jakubik beleuchtet das Potenzial der „kleinen“ Klimaverbesserer und zeigt deren ökologische Bedeutung auf.

Himbeeren

Leuchtend rote Beeren, aromatisch und begehrt

Dipl.-Biol. Susanne Kudicke

Die Himbeere (Rubus idaeus) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wächst als sommergrüner, meist bedornter Strauch und wird etwa zwischen 1,5 und 3 Metern hoch. In früheren Zeiten kannte man ausschließlich die unvergleichlich aromatischen Waldhimbeeren. Die kultivierten Sorten sind zwar wesentlich größer, aber auch nicht ganz so aromatisch. Bei uns haben sie von Juni bis August Saison – dann schmecken sie auch am besten. Denn reife Himbeeren überzeugen mit süßem Aroma und einem angenehmen Hauch Säure. Werden sie dagegen … weiterlesen

Rote-Bete-Suppe mit Himbeeren

Zutaten für 4 Portionen ● 400 g Rote Bete ● 150 g mehligkochende Kartoffeln ● 150 g Knollensellerie ● 2 EL Butter ● 800 ml Gemüsebrühe ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 1 Prise Kreuzkümmelpulver ● 200 g Himbeeren ● 1 Orange ● 1 – 2 EL Himbeeressig ● 1 – 2 TL Honig ● 4 EL Sauerrahm ● Dillspitzen für die Garnitur Zubereitung Rote Bete, Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln. Alles zusammen in einem heißen Topf in der Butter farblos anschwitzen. … weiterlesen

Tarte mit Rhabarbermousse und Himbeeren

Zutaten für 1 Springform, Ø ca. 24 cm Für den Teig: ● 220 g Mehl ● 30 g Kokosmehl ● 1 Prise Salz ● 80 g Zucker ● 120 g Margarine ● getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken ● 2 EL Rhabarberkonfitüre Für den Belag: ● 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ● 200 g Zucker ● 400 ml Kokosmilch ● 3 EL Limettensaft ● 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone ● 200 g Kokosmilch-Joghurt ● 350 g Rhabarber ● 2 EL Zucker ● 150 g … weiterlesen

Ernährungskonzept GutBalance

Die darmgesunde Ernährung

Dipl. oec. troph. Alexandra Renkawitz, Heilpraktikerin

Im Beitrag von Frau Dr. Keim (ab Seite 8) wurden die Zusammenhänge von Darmgesundheit und Darmbakterien beleuchtet. Wie wir mit dem Konzept „GutBalance“ die „guten“ Darmbakterien durch eine entsprechende Ernährungsweise unterstützen können und den „schlechten“ die Grundlage entziehen, beschreibt Ernährungswissenschaftlerin Dipl. oec. troph. Alexandra Renkawitz.

Joghurt ohne Milch

Veganer Genuss mit „Pflanzenghurts“

Dr. rer. nat. Bettina Pabel

Als leckeren Nachtisch genießen viele gerne ein Joghurt – ob naturbelassen-säuerlich oder mit süßen Früchten. Auch das morgendliche Müsli lässt sich prima mit Joghurt zubereiten. Doch was, wenn man als Veganer oder Flexitarier auf tierische Milchprodukte verzichten will? Wenn man es vielleicht sogar wegen einer Milcheiweißallergie oder Laktose-Intoleranz muss?

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