Kriterien für einen nachhaltigen Konsum

Fisch auf den Tisch – oder lieber nicht?

Dr. rer. nat. Bettina Pabel

Fisch ist gesund und für viele Menschen ein Genuss auf dem Teller. Das Problem: Meere und zahlreiche Flüsse sind überfischt, viele Bestände fast ausgestorben, und Schadstoffe aus dem Wasser finden sich im Fischfleisch wieder. Fisch aus Aquakultur als ein möglicher Ausweg erweist sich leider oft als genauso wenig nachhaltig und stellt eine andere Form der Massentierhaltung dar. Was also tun?

Chilis

Chilis – pikant, feurig, superscharf?

Dipl.-Biol. Susanne Kudicke

Die meisten in Europa erhältlichen Chilis gehören wie Paprika und Peperoni der Art Capsicum annuum an. Alle diese Früchte enthalten – in sehr unterschiedlicher Konzentration – den Scharfmacher Capsaicin. Kolumbus brachte die Chilis, die in Süd- und Mittelamerika bereits seit vielen tausend Jahren bekannt sind, nach Europa. Es gibt Hunderte verschiedener Sorten. Die Schoten unterscheiden sich in Form, Farbe und Schärfe. Die Schärfe wird in Scoville-Einheiten (SHU, Scoville Heat Units) gemessen. Die schärfste Chili der Welt ist die Sorte Bhut … weiterlesen

Verschiebungen der Mikrobiota im Darm

So stärken Sie Ihre Darmwand!

Dr. med. Ulrike Keim

Werfen wir einen Blick auf den Menschen als Metaorganismus, dessen Gesundheit von der Balance der Mikroorganismen abhängig ist: Gesundheit und Krankheit erscheinen in dieser Perspektive als eine Folge des Zusammenspiels der vielen Mikroorganismen, die den menschlichen Körper besiedeln. Insbesondere Darm und Darmwand verdienen hier besondere Beachtung. Internistin Dr. med. Ulrike Keim erläutert die Zusammenhänge und gibt Tipps, wie Sie Ihre Darmwand stärken können.

Mittels diagnostischer Spurensuche zu besserer Nachtruhe

Schnarchen: Das steckt wirklich dahinter

Dr. med. Karl-Heinz Friese

Mit zunehmendem Alter schnarchen rund 60 % der Männer und 40 % der Frauen. Das nächtliche „Sägen“ wird häufig davon ausgelöst, dass das hintere Gaumensegel in Schwingung gerät und dadurch Töne aussendet. Zusätzlich berührt es beim Schlafen die Rachenhinterwand, was ebenfalls Geräusche hervorruft. Schnarchen kann aber auch durch Probleme im Bereich der Nase und ihrer Nebenhöhlen auftreten. Hals-Nasen-Ohren-Arzt Dr. med. Karl-Heinz Friese weiß, welche Auslöser das Schnarchen begünstigen und kennt Maßnahmen, die für ruhigere Nächte sorgen.

Opium und seine Bestandteile

Von der Mohnblume zur Schmerztherapie

Marianne Porsche-Rohrer, Apothekerin und Heilpraktikerin

Schlafmohn (Papaver somniferum) zählt zu den ältesten Heilpflanzen. Aus dem getrockneten Milchsaft, der beim Anritzen der Mohnkapseln austritt, wird Opium gewonnen, das unter anderem Morphin und Codein enthält. Bekannt sind die schmerzlindernden, vegetativ dämpfenden, hustenreizstillenden und psychoaktiven Eigenschaften des Schlafmohns. Apothekerin und Heilpraktikerin Marianne Porsche-Rohrer schildert die kulturgeschichtliche Rolle des Opiums und die Bedeutung von Morphin in der modernen Schmerztherapie.

Kobalt und seine Bedeutung für den Menschen

Wertvoller Rohstoff, wichtiges Spurenelement

Dipl.-Biol. Peter Emmrich M. A., Facharzt für Allgemeinmedizin

Kontakt mit kobalthaltigen Materialien führt beim Menschen unter anderem zu Hautrötungen, juckenden Hautausschlägen oder einer Akne. In Kombination mit Nickel tritt eine schwer zu behandelnde Hautentzündung mit Ekzem (Dermatitis) in Erscheinung. Dennoch benötigen wir Spuren des Schwermetalls zur Bildung von Cobalamin (Vitamin B12), welches wichtig zur Blutbildung und für unser Nervensystem ist. Dieser Gratwanderung nimmt sich Naturarzt-Autor und Facharzt für Allgemeinmedizin Peter Emmrich an.

Seelenschau: Poesie der Sommernacht

Weisheit und Magie der Traumwelt

Thomas Lambert Schöberl, Heilpraktiker

„Du kannst das Leben nur verstehen, wenn du dir selbst die Hoffnung lässt. Wer Träume stutzt, um Ängsten zu entgehen, der wird den Toten gleich und vieles niemals sehen – von all dem menschgewordenen Fest. Erlaube dir, dich hinzugeben, zu dem, was dich zum Träumen drängt. Es ist dem Menschen nun mal eigen, so möge ihm die Hoffnung zeigen, wie alles stets an Träumen hängt.“ (aus: Grüne Seelen, 2021)

Was mir geholfen hat

Heftige Schwitzattacken mit Salbei gelindert

Schweißausbrüche in der Öffentlichkeit sind höchst unangenehm. Was mancher aber vielleicht vorschnell auf mangelnde Hygiene zurückführt, kann die unterschiedlichsten, teils ernsthaften Ursachen haben. Sonja P. (Name von der Redaktion geändert) wollte sich mit diesem Zustand nicht abfinden und suchte Hilfe bei ihrem Arzt. Zu ihrem Glück lag keine Erkrankung vor, und sie fand Hilfe durch einfache Maßnahmen, die ihr sogar Spaß machten.

Aus der naturheilkundlichen Praxis

Goji-Beeren – Superfood mit Schattenseiten

Marianne Porsche-Rohrer, Apothekerin und Heilpraktikerin

Herr S. kommt seit Jahren zur Reflexzonentherapie am Fuß, wenn ihn Verspannungen im Nacken plagen. Er hatte vor einiger Zeit einen Herzinfarkt erlitten und nimmt seither eine Reihe von Arzneimitteln, darunter auch einen häufig verordneten Blutgerinnungshemmer mit dem Wirkstoff Phenprocoumon. Herr S. ist damit gut eingestellt. Die Blutdruckwerte sind vorbildlich, und er hält sich durch bewusste Lebensweise und Ernährung fit. Im Unterschied zu anderen Patienten sucht er das Gespräch. Gibt es das eine Lebensmittel für alles? Neulich erzählte er, dass … weiterlesen

Naturarzt-Check

Wie vergesslich sind Sie?

Christian Zehenter, Medizinjournalist

Verlegen Sie häufig Dinge, vergessen Namen, Termine, Worte oder das, was Sie gerade sagen oder tun wollten? Zur Beruhigung vorweg: Dabei handelt es sich meist um normale Unaufmerksamkeit – und nicht wie oft befürchtet um ein krankhaftes Geschehen. Doch wann sollten wir achtsamer werden und genauer hinsehen, um den Ursachen auf den Grund zu gehen?

Die Rolle der Obstbäume in unserem Ökosystem

Die heimlichen Klimaverbesserer

Dr.-Ing. Uwe Jakubik

Bäume entziehen der Atmosphäre Kohlendioxid und leisten somit einen unverzichtbaren Beitrag zum Klimaschutz. Doch sollte sich diese Betrachtungsweise nicht nur auf den Wald beschränken; auch Obstbäume und Streuobstwiesen spielen eine wichtige Rolle für die Umweltbilanz. Dr.-Ing. Uwe Jakubik beleuchtet das Potenzial der „kleinen“ Klimaverbesserer und zeigt deren ökologische Bedeutung auf.

Himbeeren

Leuchtend rote Beeren, aromatisch und begehrt

Dipl.-Biol. Susanne Kudicke

Die Himbeere (Rubus idaeus) gehört zur Familie der Rosengewächse (Ro­saceae). Sie wächst als sommergrüner, meist bedornter Strauch und wird etwa zwischen 1,5 und 3 Metern hoch. In früheren Zeiten kannte man ausschließlich die unvergleichlich aromatischen Waldhimbeeren. Die kultivierten Sorten sind zwar wesentlich größer, aber auch nicht ganz so aromatisch. Bei uns haben sie von Juni bis August Saison – dann schmecken sie auch am besten. Denn reife Himbeeren überzeugen mit süßem Aroma und einem angenehmen Hauch Säure. Werden sie dagegen … weiterlesen

Ernährungskonzept GutBalance

Die darmgesunde Ernährung

Dipl. oec. troph. Alexandra Renkawitz, Heilpraktikerin

Im Beitrag von Frau Dr. Keim (ab Seite 8) wurden die Zusammenhänge von Darmgesundheit und Darmbakterien beleuchtet. Wie wir mit dem Konzept „GutBalance“ die „guten“ Darmbakterien durch eine entsprechende Ernährungsweise unterstützen können und den „schlechten“ die Grundlage entziehen, beschreibt Ernährungswissenschaftlerin Dipl. oec. troph. Alexandra Renkawitz.

Joghurt ohne Milch

Veganer Genuss mit „Pflanzenghurts“

Dr. rer. nat. Bettina Pabel

Als leckeren Nachtisch genießen viele gerne ein Joghurt – ob naturbelassen-säuerlich oder mit süßen Früchten. Auch das morgendliche Müsli lässt sich prima mit Joghurt zubereiten. Doch was, wenn man als Veganer oder Flexitarier auf tierische Milchprodukte verzichten will? Wenn man es vielleicht sogar wegen einer Milcheiweißallergie oder Laktose-Intoleranz muss?

Fortsetzung der Reise durch den Verdauungstrakt

Leber und Pankreas sinnvoll unterstützen

Dr. med. Rainer Matejka

Leber, Galle, Bauchspeicheldrüse und Zwölffingerdarm sind die Stationen des zweiten Teils der Reise durch den oberen Verdauungstrakt. Naturarzt-Chefredakteur Dr. med. Rainer Matejka richtet den Blick vornehmlich auf Maßnahmen zur Unterstützung von Leber und Bauchspeicheldrüse (Pan­kreas) sowie auf diagnostische Möglichkeiten zur Feststellung einer Bauchspeicheldrüsen-Unterfunktion, die viel häufiger vorkommt als gedacht.

Kalorienrestriktionen lösen Reparaturfunktionen aus

Mit Fastenphasen das Leben verlängern

Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk

Dass Fastenphasen zahlreiche positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben, ist bekannt. Diese sind nach Untersuchungen des Altersforschers Valter Longo auch mit einer alltagsfreundlichen Variante mit drei kleinen Mahlzeiten, dem „Scheinfasten“, zu erreichen. Was es damit auf sich hat und wie wichtig eine „Sirtuinaktivierung“ für körpereigene Reparaturprozesse ist, erklärt der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Anti-Aging Medizin Prof. Dr. med. Kleine-Gunk.

MS-Behandlung nach dem Coimbra-Protokoll

Vitamin D als Hoffnungsträger bei Multipler Sklerose?

Dr. jur. Thomas Hartl

Zwischen 200.000 und 250.000 Menschen sind in Deutschland an Multipler Sklerose (MS) erkrankt (Stand 2020). Die neurologische Erkrankung verläuft schubweise und kann zu Behinderungen führen, die die Selbstständigkeit und Arbeitsfähigkeit deutlich einschränken können. Zahlreiche Medikamente mit unterschiedlichen Wirkansätzen sollen die Krankheitsaktivität verringern und den Verlauf mildern. Viele Patienten sind jedoch auf der Suche nach zusätzlichen oder alternativen Behandlungsmöglichkeiten. Eine Therapieform, die Hoffnung macht, ist das Coimbra-Protokoll, das auf die Zufuhr von ultrahochdosiertem Vitamin D setzt.

Blauer Eisenhut, Gefleckter Schierling und Brechnuss

Von der Giftpflanze zum Heilmittel

Ernst-Albert Meyer, Fachapotheker

„Die Dosis macht das Gift“, wusste schon der berühmte Arzt und Naturforscher Paracelsus (1493 – 1541). Damit erkannte er, dass allein die Dosis, die Menge, über die Heil- oder Giftwirkung eines Stoffes oder einer Pflanze entscheidet. Fachapotheker Ernst-Albert Meyer stellt drei berühmte Giftpflanzen vor, die in homöopathischer Aufbereitung zu den geschätzten Heilmitteln zählen.

Die Renaissance der Werkstatt – Bildung für alle

Vom Elfenbeinturm zum Schmiedefeuer

Thomas Lambert Schöberl, Heilpraktiker

Mit dem Aufkommen Künstlicher Intelligenz (KI) ist es an der Zeit für eine neue Ära in der Bildungspolitik. Es gilt, gelungene Schulkonzepte zu entwickeln, die den Fokus auf mündliche Prüfungen, Präsentationen, Planen, Bauen sowie soziale und empathische Fähigkeiten legen. Die Arbeit mit den Händen, Natur, Kunst und Wissenschaft – all dies sind Bestandteile eines erfüllten und sinnstiftenden Daseins und wären ein „Sondervermögen“ wert.

Bachblüten für die Seele

Centaury: Willensblüte für mehr Selbstfürsorge

Dipl.-Biol. Peter Emmrich, Facharzt für Allgemeinmedizin

Manche Menschen helfen jedem gerne, werden dabei aber schamlos ausgenutzt. Sie sind willensschwach und fügsam und lassen sich von anderen leicht beherrschen. Centaury (deutsch: Tausendgüldenkraut) trägt im Bachblüten-System die Ordnungszahl 4 und ist das Mittel für Menschen, die sich häufig als „Fußabtreter“ anderer fühlen. Man nennt diese Blüte auch „Willensblüte“.

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