Granatapfel-Aperitif
Foto: StockFood

Granatapfel-Aperitif

eingetragen in: Rezepte | 0

Zutaten für 4 Portionen
● 30 g Ingwer
● 2 EL flüssiger Honig (oder Agavensirup)
● 2 Granatäpfel
● 4 dünne, halbierte Orangenscheiben
● 500 ml Prosecco

Zubereitung
Ingwer schälen und fein hacken. Mit Honig oder Agavensirup und 5 EL Wasser in einem kleinen Topf einmal aufkochen, dann abkühlen lassen und durch ein feines Sieb gießen. Granatäpfel halbieren. Kerne aus einer Hälfte herauslösen, die anderen drei Hälften auspressen. Ingwersud, Granatapfelkerne und Orangenscheiben auf Gläser verteilen und Granatapfelsaft dazu gießen. Zum Servieren mit Prosecco aufgießen.

Den Artikel zu dieser redaktionellen Einleitung finden Sie in der Naturarzt-Druckausgabe 12/2019