Ingwer wird als traditionelles Heilmittel in vielen Medizinsystemen geschätzt. Offiziell anerkannt sind in Deutschland seine Heilwirkungen bei Verdauungsbeschwerden und zur Verhütung der Symptome der Reisekrankheit. Doch darüber hinaus lindert Ingwer Schmerzen und wirkt wohltuend auf Stoffwechsel und Immunsystem. Er wärmt den Körper, fördert die Sekretion der Verdauungssäfte, wirkt keimwidrig, schweißtreibend und vitalisierend.
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