Orangenpunsch
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Orangenpunsch

Zutaten für 6 Gläser
● 15 Saftorangen
● 1 Zimtstange
● 4 Sternanis
● 3 Kapseln Kardamom
● 4 EL Vanillezucker

Zubereitung
Orangen auspressen und den Saft (etwa 1,2 l) in einen Topf geben. Gewürze und Zucker zugeben und gut unterrühren. Saft einmal aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und 1 Stunde ziehen lassen. Gewürze entfernen. Saft vor dem Servieren erwärmen, aber nicht aufkochen.

Den Artikel zu dieser redaktionellen Einleitung finden Sie in der Naturarzt-Druckausgabe 10/2020