Kostumstellung bringt Energie fürs Studium

Als motivierte italienische Sprachstudentin wollte Francesca Quattri in ihren Studienjahren in Deutschland wenig Zeit mit der Essenszubereitung verlieren. Es gab Kuchen vom Bäcker, Fertigpizza, viel Kaffee, mal einen Joghurt – und das zu unregelmäßigen Zeiten. Chronische Müdigkeit, Blähungen und Kopfschmerzen erschwerten jedoch das Studieren. Ihr Glück: Sie bezog ein Studierzimmer bei einer Ernährungsberaterin. Wie liebte ich mein Frühstück aus Kindertagen: zuckrige Biscotti und eine Tasse Milch. Diese Gewohnheit behielt ich bei, als ich vor vier Jahren mein Studium in München aufnahm. Von der mediterranen Küche meiner Mutter übernahm ich leider nichts.