Stoffwechselkick durch Intervallfasten

Intervallfasten verspricht neben einer Gewichtsabnahme weitere gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte Stoffwechselgesundheit und Zellregeneration. Varianten wie z. B. 16:8- oder 5:2-Fasten teilen den Tag oder die Woche in Essens- und Fastenphasen ein. Die Erkenntnis, dass schon kurze Fastenphasen gesundheitsfördernde Stoffwechselprozesse in Gang bringen, setzt sich durch. PD Dr. Rainer Brenke schreibt über den Wechsel von Fasten- und Essensphasen, der offenbar der biologischen Beschaffenheit des Menschen entspricht.