Zwiebel-Möhren-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen ● 500 g Perlzwiebeln ● 600 g Möhren ● 1 – 2 Knoblauchzehen ● 2 Zweige Thymian ● 2 – 3 EL Olivenöl ● Salz, Pfeffer aus der Mühle ● 50 ml trockenen Weißwein ● 1 EL Honig ● 2 EL Mandelblättchen ● 2 EL gehackte Kräuter, z. B. Schnittlauch und Petersilie Zubereitung Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln abziehen. Möhren putzen und schälen, dabei nach Belieben etwas Möhrengrün stehen lassen. Knoblauch abziehen und kleinschneiden. Möhren und Zwiebeln mit … weiterlesen